有一句话说得好：“爱美之心，人皆有之”，特别是女性朋友们，都希望自己可以拥有细腻白皙的皮肤，还有窈窕的身材，但是一旦年龄大了以后，皮肤状态就会变差，用了很多化妆品效果也不明显。今天营养师大乔就给大家推荐一道可以养血驻颜的美食。“天然褪黑素”终被发现，50岁大姑常吃它，皮肤细腻不长斑！它就是木耳。营养师大乔说过，木耳中铁的含量极为丰富，常吃不仅可以养血驻颜，还能变得肌肤红润，容光焕发，好处多多。今天小编给大家带来的是一道杏鲍菇木耳炒肉片的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看它的具体做法吧！
杏鲍菇木耳炒肉片
By青柠食记
配料：
杏鲍菇5个、猪肉(瘦)克、柿子椒3个、木耳(水发)1碗、精盐2勺、胡椒粉2勺、生抽1勺、小葱2颗
烹饪步骤：
1.木耳用温水泡发后捞出备用！
2.杏鲍菇切片，猪肉切片，青椒切小段！肉片加入生抽、料酒、搅拌均匀，腌制2分钟
3.锅中倒入油，油微热后，倒入猪肉片，快速翻炒到猪肉变色，约七八成熟。放入大蒜和姜末，翻炒出香味。
4.再倒入杏鲍菇，翻炒。杏鲍菇炒之前不需要焯水，直接炒。炒一会后加一点点清水，防止糊锅，过一会杏鲍菇会出水，鲜味慢慢就煮出来了。
5.最后放入木耳和青椒！
6.调入两勺生抽、适量盐，胡椒粉粉提味。出锅前撒上鸡精即可！
7.清淡的家常小炒杏鲍菇木耳炒肉片就完成了。
烹饪小贴士：
木耳的选购：1.首先闻味道。有一些经过处理的木耳这个可以通过问辨别出来，多抓一些木耳放到鼻子下面仔细闻，一定不要有酸、刺鼻的异味，有异味就不要。2..然后捏：抓一把木耳轻轻使劲攥，如果木耳有一些弹性，但是又有发脆的感觉为好。3.其次看木耳的颜色。如果感觉木耳的颜色太亮，那肯定是经过处理的，正常的是一些微微的自然反光。4.最后泡发。水泡后胀发性大的木耳属于比较好的，水泡胀发性差的是属于比较不好的。
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