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TUhjnbcbe - 2022/5/19 21:42:00
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不是吧不是吧?还有人不知道吗!

湖南人三月份最期待的节日

湖南油菜花节

双峰县第十届油菜花节

倒计时2天啦!!

实不相瞒

小编早就吆喝上小伙伴组好“春游小分队”

准备自驾去主会场双峰县

游花海、看展览、品美食、品美食、品美食了!

没错!

除了在金灿灿的油菜花田里打卡“春日美照”外

小编此行最重要的目的就是

吃!遍!全!双!峰!

毕竟……

双峰美食可是被湖南卫视、芒果TV都推介过的!

还在中国国际食品餐饮博览会上

得到了中外来宾和餐饮大咖的高度赞扬!

▲湖南卫视《傲娇的湘菜》——娄底双峰“永丰辣酱”

▲湖南卫视《傲娇的湘菜》——娄底双峰“青树坪米粉”

怎么样?是不是光看图片就很“种草”?

双峰县美食众多

小编今天先介绍几样被芒果台“安利”过的!

本吃货精心整理的这份“双峰美食指南”

快快收藏起来

带你打卡舌尖上的“峰”味!

永丰辣酱

永丰辣酱始产于明代,已有三百多年的历史。咸丰年间,清朝大臣曾国藩将永丰辣酱带到京城,倍受皇帝喜爱。从此,永丰辣酱被列为贡品。解放后,永丰辣酱多次被评为省优、部优产品。

永丰辣酱以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料,掺拌一定份量的小麦、*豆、糯米,依传统配方、科学办法晒制而成,其色泽鲜艳,味道鲜美,辣中带甜,芳香可口,具有开胃健脾、增进食欲、帮助消化、散寒祛湿等功效。

青树坪米粉

青树坪米粉,顾名思义,是双峰县青树坪镇的特产,此粉远近扬名,若是有人说他去过青树坪,却没吃到地道的青树坪米粉,那他便是白来了。

一般的米粉用的是湿粉,但青树坪米粉用的是纯粮制造的干粉,吃起来有韧劲,这也是青树坪米粉能够征服口味挑剔的青树坪人民的重要原因。产自本地的米粉经青树坪厨师加工后,吃起来回味无穷。

永丰五味香干

五味香干选用永丰一带的优质大豆,经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸*、调配、入模、榨压,再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐,然后连续烘烤24小时制作而成,辣、甜、咸、香、鲜五味皆备,具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。

米制烘糕

双峰米制烘糕厚薄匀称、块大如牌,色橙*,酥松燥脆,香甜可口。米制烘糕作为双峰县传统特产,已有四百多年的生产历史。据《湘乡县志》载:公元一五八零年,永丰镇一带出现烘糕作坊,采用石磨、竹筛、蒸笼、竹制烘筛等原始工具进行加工制作。因其具有独特的米制风味,香甜可口,故又名“米制香糕”。

青树坪淮山

青树坪镇位于双峰县西部,土壤肥沃、有机质丰富,是全省淮山主产区之一。独特的地理环境和优质的自然生长条件,造就了青树坪淮山的优异品质。目前,青树坪淮山已成为双峰县乃至湖南省重推的优秀食材之一。

青树坪淮山具有软、糯、香、白、粘等诸多特色,它不仅肉质细嫩,滋味鲜美,而且还富含人体必需的10多种氨基酸和糖蛋白、钙等,具有高能量、低脂肪、多纤维的特点,可制作各种淮山菜肴,能登大雅之堂。参加完油菜花节,快带上几份青树坪淮山给家人尝尝吧~

竹篱飘香肉

竹篱飘香肉是娄底双峰传统名菜,属于湘菜系。其菜色金*,肉酥味香,鲜辣可口,略带竹子清香,油而不腻,令人赞不绝口!

怎么样,看完这篇美食攻略

你是不是对双峰又有了新的认识呢?

除了“名人故里、湘*摇篮、书画之乡”这些美誉

双峰县绝对称得上“美食双峰”

3月16日,3月16日,3月16日!

重要的事情说三遍!

湖南油菜花节

就要在双峰县主会场盛大启幕啦

2天后,我们双峰见!!

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